Köttfärs och Bacongratäng.

Det händer att man inte vet vad man ska äta till middag. Ikväll var det ”torka” och jag hade inga ideér alls. Så satte jag mej och letade runt lite på mina favoritsajter och så hittade jag denna gratäng. Eftersom det var en riktigt höjdare, måste jag ju dela med mej :)

Ingredienser:
600g köttfärs
400g bacon
1 lök
3 msk chilisås
peppar

Fyllning i gratängen
Champinjoner så det täcker botten,
1/2 Squash i 2mm skivor
, Riven ost

Äggstanning
3 ägg
2 dl standardmjölk 3%
1 dl grädde
Peppar
Gör så här 
Skär löken och stek löken i stekpannan. Klipp i baconen i pannan och stek det lätt. Lägg i köttfärsen och stek den med de övriga ingredienserna. Ha i chilisåsen och svartpepparen. Låt detta steka ihop i 10 minuter cirka.

Smörj en form med smör. Och skär och lägg i champinjonerna så de täcker botten av formen. Varva sedan med köttfärs/baconsåsen och bacon och riven ost. Avsluta med den skurna squashen och riven ost på toppen.

Vispa ihop äggstanningen och häll detta över gratängen jämnt över.

 Grädda mitt i ungen cirka 20-25 minuter i 225 grader.

About these ads

10 reaktioner på “Köttfärs och Bacongratäng.

  1. Mums vad gott det verkar. Det är konstigt, men bacon är en himla god ”krydda” i många olika maträtter. Ska prova den här gratängen vid något tillfälle. Tack för dina härliga recept! Kram 3 M

    • Just denna gång använde jag ”riktig” bacon, tjock och äkta och rökt på riktigt vis (alltså ingen rökarom som många bacon har) Det blev ju lite extra krydda på så sätt. Kram

  2. ett recept precis i min stil just nu…kör low carb sedan i helgen, igen! Mår så mkt bättre av den kosten men ibland blir fanatsin på recept lite småkass!
    kram
    ps…nu är det minsann urjämnt i WF!!!

Kommentarer inaktiverade.