Pumpasoppa

Överallt i fruktdiskarna ser man pumpor. Jag har ofta funderat hur och vad man ska ha dem till, men jag har fått ett recept och provat att göra en pumpasoppa. Det blev godare än vad jag trodde, så därför vill jag dela med mej av receptet. Dessutom är det ju så gott med soppa, när hösten kryper inpå SAMSUNG

Rensa ca 1½ kg muscatpumpa från frön.Gröp ur och grovhacka allt orange fruktkött
Skala och tärna ca 250 gr sötpotatis och 2 medelstora potatisar. Grovhacka en gul lök. Skala och finriv färsk ingefära motsvarande 2,5 – 3 msk
Hetta upp 2 msk olja i en kastrull. Fräs löken genomskinlig och pressa i 3 vitlöksklyftor, tillsätt ingefäran och fräs hastigt.
Häll i pumpa, potatisar och tillsätt 2 tärningar grönskaksbuljong. Häll på 7 dl vatten. 3/4 tsk salt och 1 krm svartpeppar stös över och rörs om. Låt koka under lock ca 20 minuter.
Skär under tiden en halv gurka i stavar, lägg i en skål tillsammans med SugarSnaps. Skölj en burk/förp Svarta bönor och lägg upp i en skål.
Ta av kastrullen och mixa soppan slät med en stavmixer. Och rör slutligen ner 1 dl creme fraiche. Servera med grönsakerna och gärna ett grovt bröd.

Familjemiddag

Strax före helgen kom ju Elin och Hampus hem från Arjeplog. De är lediga denna vecka, så de passar på att åka söderöver ;) Ida däremot åkte norrut (från Geneve) i går och landade på Arlanda under eftermiddagen. Hennes Daniel mötte och skjutsade henne hem. Trots att det var måndag så blev det en festmiddag med oxfilé, pommes, sallad och såser. Och till dessert en hemlagad PannaCotta. Det blev mycket prat och skratt och ”uppdateringar” Det har ju hänt ganska mycket på alla håll och kanter under dessa nästan tre månade vi inte setts, alla tillsammans.

Elin börjar nytt jobb i mitten av november, Hampus går och väntar på att isen ska lägga sej på sjöarna så han får köra ut med ”isbilen” på testbanan. Daniel jobbar på med sitt och snickrar på sitt hus och Ida kämpar på med franskakursen och tar hand om barnen och hittar på en massa roliga saker med andra AuPairermiddag

När vi besökte Ida i Geneve pratade vi med mamma M i familjen, där hon bor, om franska ostar. Något som vi gillar! Men det värsta är ju att de luktar så förfärligt. Då berättade mamma M om aktivt kol som fanns i butikerna att köpa och vi sa, att det får vi handla när vi återkommer till våren. Nu hade mamma M varit in i en butik och hittat ett par stycken. Så jag och Göran fick varsin. Så till våren kan vi köpa på oss en massa goda, stinkande, ostar och hänga kolet i kylen. För aktivt kol tar bort lukten!aktivt kol

Timmarna flög i väg och den var det trevligaste måndagskvällen vi haft på länge!

Snart är det sommartid!


10435030_399492106866772_6356736988389071012_n

 

Räknar man med idag är det bara 153! 

Vintertid

I natt har vi ställt tillbaka klockan, till Vintertid. Eller till Normaltid som det egentligen heter. Ibland har jag haft svårt att minnas om klockan ska tillbaka eller framåt. Men eftersom jag har fått tipset om att när hösten är här ställer vi tillbaka (bort) utemöbler och grillen. Då blir det lättare att komma ihåg. Trots detta vaknade jag samma tid och sov inte en timme längre…. Å andra sidan får vi kanske en timme längre söndag istället ;)

isstormVintern är en tid som jag inte gillar. Jag tror jag är solberoende och  har lite svårt för mörker och rusk. I och för sej har vintern också sin tjusning och bilden här ovan är lite häftig. Den är efter en is-storm i Geneve för något år sedan. Gissar att det är lite besvärligt att både gå och köra, men vackert är det när allt är täckt av is! Det smälte dock bort ganska fort…..

Rörjarlördag

När man inte är ute och åker husbil måste man ju passa på att röja lite hemma. Under förmiddagen regnade det ganska rejält men efter lunch slutade det så vi satte fart med lite lördagsprojekt.

2014-10-25 14.01.53

 

Hampus och Elin bytte däck på personbilen

2014-10-25 14.04.00

Gamla skor sorteras och skickas iväg till behövande

2014-10-25 14.04.39

I trädgården märkte vi upp vart de ska gräva in fiber, som vi väntar på

2014-10-25 14.05.04

Brunnen blir tömd och vinterförpackad

2014-10-25 14.05.19

Alla löv har nu ramlat av så vi kan räfsa ännu en gång

Sen kom solen fram och visade så smutsiga fönstren är…… Men det får anstå till en annan dag ;)

Oopsies

En sån här regnig lördagsmorgon passar det riktigt bra att svänga ihop några Oopsies till morgonkaffet. Goda mjuka och med olika pålägg så är det antingen en macka eller ett fikabröd.

oppsies

Jag gjorde 6 stycken och åt 2 varma med smör och en smakrik ost på direkten :)

3 ägg
100 gram vitlöksost (oftast tar jag philadelphiaost men hade ingen hemma just nu)
1 nypa salt
ev. vallmofrön eller sesamfrön ovanpå

Sätt ugnen på 150 grader.
Separera vitor och gulor. Vispa vitorna hårt med saltet.
Vispa gulor och färskost slätt och vänd sedan ner äggsmeten försiktigt, lite i taget i vitorna.  Klicka ut på bakpappersklädd plåt och strössla eventuellt frön ovanpå.

Grädda i 25 minuter.

Husbilsbiljett

Husbilsägare kan bo förmånligare på svenska campingplatser. Ja, det säger SweCamp i ett pressmeddelande från My Newsdesk

Swecamp möter de husbilsägare som anser det är dyrt att besöka Svenska campingplatser. Parkera tryggt och säkert på någon av  Swecamps 21 anläggningar från norr till söder till ett förmånligare pris med Swecamps Husbilsbiljett.

Husbilsbiljetten gäller för 2 personer och en husbil för en övernattning under perioden 15 augusti -15 juni 2015 och kostar 165 kr (exkl. Ticknets serviceavgift på 20 kr). Övernattningen inkluderar el och på alla anläggningar finns möjlighet för avloppstömning och påfyllning av vatten.

Swecamps husbilsbiljett bokas via ett Ticnet ombud och kan nyttjas på alla Swecamps anläggningar. Kan detta bli ett alternativ till ställplatser?

många bilar