Franska bröd eller franskbröd

Det drar ihop sej till semester och det står inte på förrän vi har möjlighet att smaka på lite olika sorters franska bröd igen. Det är väldigt stor skillnad på franskbröd, som vi kan köpa härhemma och bröd som är bakade i Frankrike. Det är nog bara franska bagare som kan åstadkomma gott bröd. Saftigt smakrikt och med perfekt konsistens. Enligt mej – du kanske tycker annat och det är helt OK. Bröd

När jag surfade runt lite hittade jag denna lilla ordbok, som jag tänkte plugga på, så jag vet vad jag kan beställa
Couronne: bröd format som en krona med ett hål i mitten
Beignets: påminner av en donut med eller utan sylt.
Flute: dubbelt så stor som en baguette.
Bâtard: betyder bokstavligen “oäkting”. Hälften så lång som en baguette eller med en konstig form – egentligen en baguette som “blivit fel”
Ficelle: “snöre”. Mycket lång och tunn, torkar snabbt på grund av tunnheten.
Pain de campagne eller pain miche: lantbröd. Varierar kraftigt – innehåller vanligtvis grovt vete- eller rågmjöl.
Pain complet: fullkornsbröd.
Pain aux céréales: müslibröd.
Pain de seigle eller pain noir: rågbröd.
Pain bis: bakat med rågmjöl.
Pain au Levain: surdegsbröd.
Pain azyme eller pain juif: osyrat bröd, judisk mat under fastan.
Brioche: sött bröd med mera ägg, smör och socker än vanligt bröd. Används ofta i rätter med kött eller paté inbakat i bröd.
Pain cramique: påminner om brioche, men med russin.
Pain de mie: toastbröd.
Pain aux noix: med nötter.
Pain aux olives: med oliver.
Pain aux lardons: med bacon.
Pain à l’ail: med vitlök.
Pain au froment: 100 % vetemjöl.
Pain boule: det traditionellt runda brödet.
Pain brié: vetemjölsbröd från Normandie – gjort på smör.
Pain d’épices: kryddbröd på rågmjöl, honung och kryddor – påminner om engelskans gingerbread.
Pain de maïs: majsbröd.
Pain au son: bakat på vetekli.
Pain déjeunette: frukostbaguette – mindre än en baguette.
Pain forgeron: med solrosfrön, sesam och linfrö.

Listan är hämtad från Presidentost en inspirerande sida som jag gärna och ofta besöker

 Statistik från SCR-Kalmar/ Öland ökade mest 2015

Allt fler turister väljer att övernatta på campingplats. Förra året stod andelen gästnätter på campingplats under juni-augusti för hela 43 procent av alla övernattningar på kommersiella boenden i Sverige. Västra Götaland är störst med drygt 3 miljoner övernattningar på campingplatser följt av Halland och Kalmar/Öland. Ökar mest gör Kalmar/Öland, som hade nära 100 000 fler övernattningar jämfört med 2014. Campingplatser är det största semesterboendet i flera regioner och står i många fall för mer än 50 procent av övernattningarna.

– Vi kan se en fantastisk ökning av boende hos våra medlemmar och vår bransch är en central del av svensk sommarturism, säger Lars Isacson, vd SCR Svensk Camping.

Förra året blev ännu ett rekordår för svensk camping med en ökning med 3,4 procent gästnätter. Det innebär att Sveriges mest omfattande semesterboende nu har nått 15,5 miljoner gästnätter, vilket är nära hälften av allt kommersiellt boende under sommarmånaderna. Det visar färska siffror från SCB/Tillväxtverket. Det innebär att campingplatserna har nästan lika många gästnätter som hotell, stugbyar, vandrarhem och privatuthyrda stugor och lägenheter tillsammans under juni-augusti.

Källa: Regional statistik från SCR Svensk Camping – Kalmar/ Öland ökade… – SCR Svensk Camping

 

Ställplatsguide

Idag trillade Ställplatsguiden 2016 från tidningen Husbil &Husvagn in. Här beskrivs 531 ställplatser i Sveriges avlånga land. Intressant att läsa ledaren, med tanke på hur vår bloggvän Matts Torebring får kämpa med sin kommun. 

image

Klicka på bilden så blir den större

image

Ni kan vi börja kika på vilka smultronställen hemma i Sverige vi kan skriva upp på vår besökslista

Pingstafton

I går var jag in på Edit´s Deli och köpte lite godsaker. Minisalami, några goda ostar och annat smått och gott. Jag blev dock lite orolig för godsakerna, för när jag hade cyklat en kort bit öppnade sej himmelens portar och regnet formligen öste ner. Jag har en liten backe uppför på hemvägen och där måste jag cykla mitt i vägen eftersom det var en flod som forsade fram vid kanterna. Gissa om jag hade regnkläder? Nej precis- det hade jag inte. Så väl hemma fick jag hänga hela mej på tork.
Och delikatesserna var inte vattenskadade. tapas

Till dessert gjorde Göran en härlig chokladmousse chokladmousse

Idag var det Lång-loppis på stan. Nästan hela Storgatan kantades av loppis-stånd på båda sidor.Ska jag gissa så var det 3-4 km lång lång loppis. Det var också premiär för musikkåren som marscherar varje lördag kl 11. parad
Här är Frälsningsarmens kår på väg uppför Klockartorget
Vi klarade oss från regn idag så blommorna i vårt bigarråträd finns kvar. Nu vill jag bara ha tillbaka lite värme så humlorna kommer och pollinerar blommorna Bigarråer

Resa genom Europa

Motormännens klassiska bilresehandbok Upptäck Europa med bil har kommit i ny upplaga (2016-2017). Lättläst och fullmatad med aktuella uppgifter – precis som i tidigare årgångar. Upptäck Europa med bil är den perfekta hjälpredan när du planerar att bila genom Europa. Klicka på bilden högst upp till höger på bloggen, där bokens framsida finns, så kan du beställa Ditt exemplar innan resan5kartat

Sverige kan ta nytt världsrekord i skatt 

Redan i dag ligger Sverige i toppskiktet när det kommer till drivmedelsskatter. Men om bara fyra år kommer vi att vara ”världsledande”, det förutspår MRF (motorbranschens Riksförbund). Det är väl bra att Sverige ligger före på många områden – men inte vad gäller skatter. Vårt land är glest befolkat och detta kommer att drabba väldigt många människor, hårt. Inför sommaren då vi kanske rullar mycket mera med våra fritidsfordon, känns det som om drivmedel är dyrt nog redan idag.

Källa: Sverige kan ta nytt världsrekord i skatt | Bil | Aftonbladet

Vill du veta aktuella dieselpriser kan du kika här

Öland i försommarskrud

Öland visade upp sej i sin allra bästa försommarskrud. Vi har inte haft förmån att besöka Öland på våren tidigare.  Alla blommande buskar, träd och orkidéer var fantastiska. Ljuset, lugnet, solen och vinden gjorde vår långhelg till en härlig minisemester. Vi började med att besöka Kårehamn  Bro

kårehamn

nät

repHär har vi varit förut fast på sensommaren. Vi åt naturligtvis gott i Kårhamns Fisk och Havskök och vi köpte dessutom med oss lunch. Efter Kårhamn for vi upp till Böda Hamn. På vägen stannade vi till vid Ninnis Kroppkakebod och köpte lunch. Varma, nygjorda kroppkakor som avnjöts i solen, med lingonsylt och grädde. I Böda hamn var det nästan fullt på ställplatsen men vi hade tur och fick en bra plats. Även här i Böda blev det god mat – Restaurangen hade skaldjursbuffe på kvällen och det kunde vi ju inte låta bli. böda

orkide

vita blommorEfter en natt i Böda Hamn vände vi lite söderut och landade i Sandviks hamn. Även här var det ganska fullt med husbilar, men vi hade tur igen så både vi och våra Uppsalavänner fick plats. Solen har följt med oss och vi njuter i fulla drag. sandvik

solnedgångSolnedgången i Kalmarsund var helt magisk. Och jag hade turen att till och med få med en fågel som flög fram och tillbaka trädgård

väderkvarn