Kladdig saffranskaka

Idag gick solen i moln så det blev lite experimenterande med bakning i burkugnen.

En saffranskladdkaka med vit choklad. Det blev försvinnande gott! Här kommer receptet:

Ingredienser

1 kuvert saffran, 0,5 g

100 g smör

100 g vit choklad

2 ägg

2 dl socker

2 dl mjöl

1 tsk vaniljsocker

ströbröd

———-

Vispad grädde till servering

Finrivet apelsinskal och saft efter smak

Gör så här

Smält smöret i en kastrull, rör ner saffranet i smöret efter att det smält, dra bort kastrullen från värmen och rör ner chokladen delad i bitar. Rör samman ägg och socker i en bunke och häll sedan ner chokladröran däri. Blanda i mjölet och vaniljsockret, och rör till en slät smet. Häll smeten i muffinsformar Grädda på liten låga, ca 20 minuter. De ska vara lite kladdig. Servera kakan kall med vispgrädde som du rivit ner lite apelsinskal och pressat ner lite apelsinsaft i.

Annonser

Julpynt

Nu har vi varit några dagar i Torre del Mar, på campingen med samma namn. Här finns många svenskar, tyskar, holländare och österrikare. En och annan spanjor har också fått plats. Alla hejar och är trevliga så stämningen känns god. Servicehusen är helt ok. Rejält med varmvatten i alla kranar. Toapapper men inga ringar på toaletten.

Vi har utforskat närområdet. Hittat och provat några trevliga restauranger. Umgåtts med grannarna. Promenerat och cyklat. Och badat! I Medelhavet. Och så har vi gått runt och förundrats över all julpynt. Och då menar jag här på campingen. Vi har endast en pytteliten ljusstake som går på 12v och en liten tomtegumma. Men grannarna går all-in….

Det blinkar och glittrar i alla olika färger

Denna julkrubba är stor. Och massor av tomtar klättrar i trädet och i spaljén.

Men detta tar nog priset! Obs att husbilen knappt syns där bakom. Då förstår du hur höga dessa är!

Sen har jag fått höra av andra säsongare, att det kommer att bli mera närmare jul. Är det möjligt?!

Torre del Mar

Igår, lördag så lämnade vi Benagalbón och for till Torre del Mar. Det är nu dags för ”vintervila” och vi kommer att stå still på vår bokade plats. Vi ska stå still 2 månader är det tänkt. Jag erkänner att det känns väääääldigt annorlunda, vi som bara stått stilla 13 dygn som längst tidigare. Vi har nog försökt att hålla förväntningarna nere för att inte bli besvikna.

Vi började med att åka genom hela stan, till Lidl, för att bunkra tunga varor. Det vi såg var positivt. Folk, restauranger och det var livligt. När vi kom till campingen var det lite knixigt att komma på plats. Plats 139 var dubbelt så stor mot vad vi först trodde 😄 Vi tog oss lite lunch och sen boade vi in oss. Tältet kom på plats och mattan kom ur. Och stödbenen vevades ner.

Sedan tog vi en promenad ner på strandpromenaden och Hasse och Maria (våra vänner som stått här flera år) visade oss närområdet.

Vi har ett fantastiskt väder och ser långt upp i bergen. Vi kände direkt att detta kan nog bli bra. Många spanjorer flanerar på strand-promenaden. Tror alla restauranger är öppna.

Det är fint och välordnat. Rent och snyggt. Och det blommar. Jag har lite svårt att få ihop det. Detta underbara väder och 1:a Advent. Det stämmer liksom inte…

Idag, söndag börjar vi med frukost ute efter det att vi tagit en rejäl morgonpromenad. Det var så otroligt vackert när solen gick upp (ca kl 8.15) så jag nästan glömde bort att promenera

Vi slappar lite, hejar på andra svenskar som också hittat hit. Det är ganska många, så det blir mycket hejande 😄 Sedan blir det lunch dags. Fat allting är liksom lite fördröjt jämfört med gamla rutiner hemma. Vi sover till 7.30-8 promenerar 1 tim och sedan blir det frukost vid 9.30-tiden efter duschen. Lunchen blir alltså framåt 14-tiden. Idag burgare på restaurang Bahia de Tanit Beach Club. Det var jättegott!

Sen blev det ytterligare en promenad (har gått drygt 14000 steg idag) på gatorna kring campingen. Framåt kvällen letade vi fram den lilla adventsstaken för vi ska väl också pynta lite. Vi går dock inte all-in, som andra här på campingen gör! Hur det ser ut, får du veta en annan dag. Nu blir det lite tv och en sallad. Hoppas just Du haft en fin 1:a Advent mde

Rincón de la Victoria

I fredags tog vi en cykeltur in till Rincón. Det går bra att cykla utefter stranden hela vägen. Ja till och med ända in till Málaga. Men vi stannade son sagt i Rincón. Det ser väl lite ut som vilken stad som helst, men det är ju nytt för oss.

Även här håller man på att pynta i för advent. Kan tro att denna krubba är häftig i mörker då det är mängder av ledlampor

Här nedan lite blandade bilder från stan och stranden

På kvällen var vi 4 svenska par från ställplatsen som gick tillsammans till en restaurang för en hejdå middag. Vår vana trogen blev det skaldjur. Räkor PilPil och friterad småbläfisk.

Lördag den 1/12 for vi vidare. Vart vi hamnade då får du snart veta 😎

Frukter

Här nere kan vi verkligen frossa i frukt och grönsaker. De har mognat på plats och smakar så mycket mera. Tänk dej en solmogen, saftig apelsin. Finns det nåt godare? Denna 6 kg kasse köpte vi på Mercadona och vi betalade € 0.56 per kilo. Förresten – undras om apelsinerna vill bli juice, eller om de pressas till det…. 🤣

Idag smakade vi en Cherimoya för första gången. Det var en otroligt god och krämig frukt. Jag tyckte den påminde lite om jordgubbar och grädde. Den sägs ha läkande egenskaper och den är även rik på kostfiber som hjälper till att förhindra absorption av kolesterol i tarmen. Kostfiberna hjälper också skydda slemhinnan i tjocktarmen från exponering av giftiga ämnen. Cherimoya innehåller flera antioxidanter och har visat sig ha anti-cancer och anti-malaria egenskaper. Så har frukten ett väl avvägt natrium/kaliuminnehåll. Bra kalium i kroppen hjälper hjärta och blodtryck. Rena mirakelfrukten om man ska tro på det som skrivs! Oavsett är den så god så det blir nog en om dan framöver ☺️

Ananas måste jag också skriva några rader om. Den minsta vi hittat vägde 1.8 kg och är också fantastiskt god. Hemma kan jag bli lite ”bortdomnad” i munnen efter några skivor, men här är den bara söt och god. Och billig.

Bananerna likaså. Ca € 1/kg. På bananerna ligger en Kakifrukt. Eller Sharon. Vet inte riktigt vem som är vem. Oavsett så är den god att skiva ner i en vanlig sallad. Eller i fruktsallad.

Málaga

Vi vaknat upp till ännu en fin dag. Jag måste säga att jag tycker vi har haft bra väder. Visst har det kommit nån skur, men vi har inte haft spöregn sin det varit har tidigare. Eftersom det är nästintill vindstilla och solsken, tar vi lokalbussen in till Málaga. Vi kliver av mitt stan, och går in i gränderna. Här nedan följer en rad bilder på vår dag.

En lustig bänk, en levande staty och mandelförsäljare

På ”paradgatan” mitt i stan pyntas det och förbereds inför upptändningen på fredag kväll. Det kan bli riktigt pampigt.

Vi åt lite lunch på ett ställe mitt i gamla stan (det fanns många att välja på) Det blev lite bläckfiskringar och räkspett.

Sedan gick vi ner till hamnen. Där fanns två svenska skepp. Det ena var T/S Gunilla. Ett gymnasieskolfartyg från Öckerö. Det andra var HMS Falken, Flottans skolfartyg. Kul och otippat att två svenska fartyg var här.

När vi skulle åka tillbaka till Torre del Benagalbón så blev det lite struligt. Vi hade en busstidtabell med bussarna 260 och 163. Buss 260 kom och vi köpte biljett i en av biljettkurerna vid bussterminalen. Men vi fick inte åka med för vår biljett var med ett annat bussbolag. Så vi fick snällt vänta en dryg timme. Och vi fick lära oss att buss 260 är bussbolag ALSA och buss 163 är Portillo. Så det gäller att köpa i rätt biljettkur.

Benagalbón /Rincón de la Victoria

I förrgår anlände vi till Ställplats Camper Areas H&M El Rincón N36.716521,W4.238053 Det ligger någon mil öster om Malaga

Detta är en liten ställplats, med 35 platser och vi hade tur att få en plats. Här finns alla faciliteter. Det kostar €10/natt +€3 för el. Dusch kostar €1 för 5 minuter. Tömning och fyllning gratis. Det finns även tvättmaskin och tumlare.

Det har varit mycket regn i området. Det syns på vägarna precis bredvid.

Här har vägen rasat, alldeles nära infarten till ställplatsen. Det går att köra över, men man måste ta det lugnt. Vi tog en promenad i närområdet. Det var lite dystert eftersom regnet hängde i luften. Vi var några par som hade tänkt att gå på restaurang tillsammans så bord var bokat till kvällen. När vi kom kl 18 meddelade personalen oss att köket hade stängt och vi kunde bara få lite kallskuret och ost! Nej tack! Vi gick tillbaka till ställplatsen och där köpte vi pizza istället och satt ute tillsammans. Visst blev det lite småkyligt men klockan var nog 21.30 innan vi gick in.

Idag cyklade vi bort till Mercadona och handlade bl a 6 kg apelsiner, för €0.56/kg. Det är ju så otroligt gott, när frukten har fått mognat fram i solen istället för att fraktas genom hela Europa.

Annars har det inte blivit många knop sen vi kom hit. Mycket snack med grannarna, varav ett par som farit hem till Sverige idag, för lite jobb. Imorgon kanske jag kör en tvättmaskin. Vi får se hur torkvädersprognosen ser ut. Och det som inte blir gjort nu, blir gjort nån annan gång.