Adventstid

Efter ett par riktigt hektiska veckor, har jag nu slagit ner rumpan i TV soffan. Mätt efter en hemlagad gulasch, sitter jag nu här och njuter av att det blivit Adventsstädat i hela huset. I köksfönstret sitter min stjärna som min far gjorde för närmare 30 år sen. Den är gjord av näver han plockade själv. Den sprider ett mjukt och varmt sken och det är nog min käraste Advents- och julsak. Adventsstjärna

Fylld Limpa

I kväll blev det Fylld Limpa. Det är en lite trevlig, lagom enkel fredagsrätt. Att sitta, hela familjen och prata om ditt och datt, samtidigt som vi dippar grönsaker i en vansinnigt god, krämig röra (som finns i brödet) ger en skön avslutning på arbetsveckan. SAMSUNG

Gör så här:

Gröp ut ett runt/avlångt lantbröd (som en semla). Lägg brödet i en ungeldfast form. Brödet du gröper ur, lägger du i bitar runtomkring – som brödkrutonger.
Häll i 3 dl gräddfil i en kastrull. Ha i 200gr Philadelphiaost och 150 gr Gorgonzola. Knaperstek 1 ppk bacon och ha i det i oströran som smälter ihop med gräddfilen. Finstrimla det gröna på en purjolök och rör om så allt blandas. Rör ner baconet i ostsmeten. Häll smeten i brödet och lägg på brödlocket. Ställ in i ugnen 200gr ca 5-7 minuter, så krutongerna blir lätt rostade.

Servera sedan med stavar av morötter, paprika, gurka, blomkål, selleri som dippas i smeten. När det mesta är ”uppdippat” är brödet lagom gott av smeten, så då skär vi bitar och äter upp alla smulor.
Ha en bra fredagskväll!

 

 

Oväntat besök

Som väl alla vet, ska man ju bjuda på Gevaliakaffe när man får oväntat besök. Och oväntat besök stod i köket när jag kom hem från jobbet. Hängandes vid köksbänken stod hon – Elin på besök över helgen. Så jätteroligt. Hon och Göran hade pratat ihop sej men hållit mej utanför 🙂
Jag som trodde vi skulle vara alldeles ensamma i helgen, eftersom Ida är i Kramfors och kramar pojkvännen 😉  Nu fick vi istället hem ”minstingen” Kan också berätta att det inte blir Gevalia utan någon hämtmat istället, då mitt oväntade besök inte dricker kaffe…. Välkommen! images