Vitlöksmusslor avrundar dagen

Idag har vi mest latat oss. Lite städning och lite snöröjning men annars mest en slö-och -slappardag. Och det var riktigt skönt eftersom livet har sprungit i 120 ett tag. Det har blivit lite OS och en hel del internettande (eller vad det nu kan heta) Inte ens nån avancerad kvällsmat blev det.
Jag bjöd make och dotter på Vitlöksmusslor. Enkelt men supergott – om man gillar musslor vill säga. Slängde in ett bake-off bröd i ugnen. Under tiden de blev klara, gjorde jag ordning musslorna. I en liten ungsfast portionsform lade jag i muslor. Använde färdiga på burk. 2 burkar till tre personer. Ovanpå musslorna klickade jag på lite smör, lite musselspad och vatten, pressade på ganska mycket vitlök och täckte sedan formen med ost. In i ugnen till osten fått fin färg och musslorna blivit varma, ca 5-7 minuter i 225-250 grader.  Äts sedan varmt med nygräddat bröd. Eftersom jag var så glupsk blev det ingen bild på maten ….musselburk

Annonser

Nu blir jag förvirrad

För några dagar sedan ramlade både ICA;s och Coops medlemstidningar in i brevlådan. Först idag hade jag tid att kika i dem och jag blev minst sagt förvirrad. I den ena står om MYTEN att slänga musslor som inte öppnat sej vid kokning. Sedan läser jag ett recept i den andra tidningen och där står SLÄNG musslor som inte öppnat sej vid kokning. Vad i allsin dar ska jag göra med mina musslor?!? BildBild 1