Billigt vin går hem

Läser på Aftonbladets hemsida om ett test, där folk föredrar billigt vin framför dyrt. Det är den brittiska Vinakademin som genomfört testet med 20 000 vinentusiaster. 8 av 10 föredrog det billiga vita vinet och 6 av 10 trodde dessutom att det billiga var det som var dyrast.
När det gäller rött var det 5 av 6 som föredrog ett billigt rödvin framför Amarone och 3 av 6 trodde det billigaste var det dyrast. Experterna förklarar smakmissarna med att de billiga vinerna har en lägre syrahalt vilket ger vinet en enklare smak som passar de vanliga vindrickarna bra. Då kan jag ju fortsätta köpa en och annan flaska för € 1,5 utan att skämmas 😉Flaskor

En vinkännares visdomsord

Jag som är lite kunnig när det gäller vin har några tips som jag tänkte dela med mig av.

Först och främst skiljer man på röda och vita viner: Lättast skiljer man dessa båda vintyper ifrån varandra om man skvalpar ut en skvätt på en vit bordduk. Det vin, som lämnar en lila fläck efter sig, är ett rödvin.
Riktiga kännare kan på bara smaken avgöra om vinet är vitt eller rött.
De vita vinerna smakar i regel ättika medan de röda smakar stämpelfärg. Man kan alltså genom att suga på en vanlig kontorsstämpel och sedan jämföra smaken med ett vin, konstatera om detta är rött eller inte.

Till fiskrätter, såsom fiskbullar och matjessill föredrar de flesta vitt vin, medan man till kötträtter såsom falukorv och sylta bör ta ett rött vin.
Portvin är ett vin som man serverar i porten. Har man inte någon port, kan man bjuda på det i trappuppgången eller i hissen.
När man serverar torra viner bör man se till att det inte är tvärdrag eller att någon av gästerna råkar nysa, ty i sådana fall dammar vinet omkring i lägenheten. När man serverar ett torrt vin är det därför lämpligt att ha en dammsugare i beredskap.
Till vilt bör man välja något vildvin, medan man till grillat och annat vidbränt kött serverar brännvin. Renstek sköljer man ner med renat.
Om man själv ska bära hem sina flaskor från systembolaget gör man klokt i att köpa ett lättvin, så man inte får för mycket att kånka på.

Lånad från google